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프랜차이즈란?
프랜차이즈란 프랜차이즈 회사가 프랜차이즈를 사는 사람에게 프랜차이즈 회사의 상호, 영업방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 파는 시스템을 말합니다. 간단히 말해 프랜차이즈는 동일한 브랜드와 동일한 노하우를 사용하여 운영되는 소매 업태라고 말할 수 있습니다.
프랜차이즈의 장점
- 개인 소매점과 비교하여 창업자들의 성공 확률이 높다.
- 사업경험이 일천한 경우에도 본사가 보유한 사업 매뉴얼을 활용하여 충분히 시작할 수 있다.
- 사업 초기뿐만 아니라 개업 이후에도 본사의 지속적인 지원 프로그램으로 인해 안정적인 운영이 가능하다.
청기와뼈다귀해장국
프랜차이즈 선택 체크포인트
개인 사업을 하기엔 위험부담이 너무 크고 프랜차이즈를 하자니 신뢰성에 대한 걱정이 앞선다?
프랜차이즈에 대한 국내 데이터는 매우 미약한 편이며 이제야 이분야의 연구와 데이터가 구축이 시작되는 수준에 와 있습니다. 지금도 매년 수백개의 본사가 생겨나고, 또 수백개의 본사가 문을 닫고 있는 분야가 바로 프랜차이즈 산업입니다.아무것도 모르는 상태에서 혼자 사업을 벌이자니 부담감이 너무 크기 때문에 충분히 검증된 시스템을 빌려 사용할 수 있는 프랜차이즈를 찾게 됩니다. 하지만 매년 수백개의 본사가 생기고 없어지는 프랜차이즈 업계에서 내가 믿고 함께할 본사를 찾는 다는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 지금부터 프랜차이즈 본부를 선택할 때 알아두면 좋은 사항들을 짚어 보겠습니다.
1. 프랜차이즈 시스템은 이렇게 운영됩니다.
입지/상권조사
임대차계약
가맹계약
시설 및 기계/장비계약
점주 교육훈련
개점 및 지속적인 영업지원
2. 업종을 선택하세요.
이때 유행을 타는 아이템은 피하는 것이 좋습니다.
위와 같이 외식산업에도 유행이 있습니다. 도입기와 쇠퇴기를 정확히 짚어 업종 변경을 할 수 있다면 좋겠지만 적절한 시기를 예측하고 그에 따른 비용을 감당하는 것은 쉬운일이 아니기 때문입니다.
3. 선택한 업종에서 몇개의 프랜차이즈 본부를 선정하여 전화문의를 합니다.
전화상담시 문의 하셔야 할 사항입니다. 선정한 업체별로 위의 질문 항목에 대한 답변을 기록하여 비교해 보시기 바랍니다.
항 목 | 내 용 |
출점가능지역 | 점포개설을 A지역에 하고 싶은데? |
점 포 면 적 | 실평수로 몇 평 이상 필요한지? |
계 약 기 간 | 계약기간은? 기간 변경은 안 되는지? |
제 품 마 진 | 제품군별 마진은? 또한 평균 마진은? 비용 제외하고 영업이익 기준 마진은? 결제조건은? |
로 열 티 | 로열티가 있는가? 있으면 왜 받나? |
가 맹 비(투자비) | 가맹비는 얼마이고 용도는? 환불여부는? |
보 증 금(투자비) | 보증금은 얼마이고 왜 받는가? 환불여부는? |
교 육 비(투자비) | 얼마이고 용도는? |
기계/집기(투자비) | 평수기준 얼마나 소요되나? 폐점시 가계는 본부에서 처분해 주나? |
인테리어(투자비) | 평수기준 얼마나 소요되나? 본부 감리와 점주 시공이 가능한가? |
점포비용(투자비) | 평수기준 평균 소요금액은? |
투 자 비 용 계 | 총 투자금액은? |
예상투자이익 | 투자금리 제외 후 경상이익은? |
본부지원사항 | 개업판촉물 : 전단지, 명함, 풍선, 시계등은? 개점지도 : 직원 파견일은? 개업사: 행사지원 제품은? 기타 집기 지원은? 제품 집기 지원은? 기타 지원사항은 없느냐? |
교 육 | 초기 운영교육 및 일정? 보수교육 유무 및 내용? |
점포알선 및 입지.상권조사 |
점포가 없을 경우 본부가 알선해 주나? 상권조사는? |
허 가 사 항 | 이 업종을 하는데 있어서 반드시 받아야 하는 허가사항은 없나? |
자 료 송 부 | 가맹안내 자료 및 기타 자료를 송부해주나? |
개 설 상 담 | 개설상담원 연락처, 성명을 물어보라 |
4. 가맹본부와 관련된 소송이 있는지 확인해보세요.
프랜차이즈 본사의 운영이 너무 일방적이거나 합리적이지 못하다면 가맹점과 각종 분쟁에 휩싸일 가능성이 많습니다.
5. 매장이 수백 개 있다고 해서 성공한 프랜차이즈일까요?
프랜차이즈 사업이 성공하게 되면 매장이 많아지게 되어 있습니다. 따라서 예비창업주 분들은 매장이 많을수록 성공 프랜차이즈로 점수를 매기는 경우가 많습니다. 과연 매장이 수십개면 약간 성장한 것이고 수백 개면 상당히 성장한 것일까요? 부실 프랜차이즈 본사치고 매장 수를 1~2년 사이 100~200개를 넘기지 못하는 회사가 없다는 사실을 아십니까. 물론 탄탄한 기반을 구축하고 그것을 토대로 양적 성장을 이루어낸 기업도 많습니다. 중요한 점은 프랜차이즈 본사를 평가할 때, “매장수가 중요한 것이 아니라 매장운영의 관리상태가 중요한 것이다." 라는 점입니다. 매장의 수보다는 폐업율에 주목해보세요. 회사의 규모보다는 가맹점주가 만족하는 곳이 좋은 프랜차이즈입니다. 폐업율은 정보공개서를 통하여 확인할 수 있습니다.
6. 본사를 파악하세요.
정기적으로 거래하는 거래처에 대한 대금 결제 상황이나 미수액 미수상태로 판별이 가능 합니다. 반대로 오히려 본사가 안정된 기반없이 1~2년 내외에 큰 돈을 벌었거나 빌딩을 지었다 하는 경우는 의심해 봐야 하겠죠... 왜냐하면 프랜차이즈는 결코 사업 개시 후 단기간, 보통 1~2년 안에 큰돈을 벌 수 있는 사업이 아니기 때문입니다. 그런 프랜차이즈 본사가 있다 하더라도 그들 프랜차이즈 본사의 은행 구좌에는 돈이 잠시 쌓여있었을지 몰라도 그 돈을 낸 가맹점주들은 대부분 파산하였거나 상당한 피해를 입고 고전하고 있는 실정입니다.
7. 직영점을 파악하세요.
직영점이 아예 없거나, 존재하더라도 직영점의 영업상태는 좋지 못한데 가맹사업에만 몰두 하고 있다면 한 번쯤 다시 생각해. 볼 필요가 있습니다.
8. 가맹점을 파악하세요.
본사의 홈페이지에 가맹점의 매장명과 전화번호가 기재되어 있지 않거나, 예비창업주의 요구에도 불구하고 제대로 된 가맹매장 리스트를 주지 않는 프랜차이즈 본사는 가맹하지 않는 것이 좋습니다. 매장운영 상태에 대한 자신감이 있는 곳이라면 가맹점 리스트를 애써 숨길 필요가 없겠죠.
9. 상권보호구역이 명시되어 있는지 확인하세요.
상권보호구역이 확실히 지켜지는 본사는 믿을만 합니다. 가맹점주의 이익을 지켜주는 일에 가치를 두고 있는 본사는 성장 가능성이 있습니다.
10. 본사에서 계약서에 담긴 내용 이외의 부담 사항을 강제하는지 여부에 대해 확인하세요.
11. 회사가 소개하는 마진율에 모든지출사항이 포함된건지 꼼꼼하게 따져보세요.
본사가 제공하는 마진율 분석표에 재료의 원가 이외에 가스비,물세, 전기세, 인건비,감가상각비, 초기투자비용회수금등의 기타비용이 포함됐는지를 알아보세요. 또한 매출액에서 순수익은 운영자의 운영방침이나 상점입지등 외부요인에 의해서도 큰 영향을 받습니다. 단순히 마진율 분석표만으로 모든 것을 판단하는 것은 좋은 결정이 아닙니다. 지금까지 프랜차이즈 본부를 선택하는데 있어서 참고가 될만한 사항을 짚어 보았습니다. 저희 청기와의 창업절차 메뉴를 클릭하시고 본부선택후의 절차에 대해 알아보세요.
가맹점 개설문의 1522-1229
청기와뼈다귀해장국
대표자 : 이연순
사업자번호 : 130-39-27334
통신판매번호 : 부천 제2004-161호
주소 : 경기도 부천시 원미구 원미1동 68-28 3층